된장라면은 일본 홋카이도에서 유래한 라면으로, 된장을 베이스로 한 국물의 깊고 구수한 맛이 특징입니다. 일본에서는 미소라멘(味噌ラーメン)으로 불리며, 1960년대 홋카이도의 추운 날씨 속에서 몸을 따뜻하게 해주는 라면으로 인기를 끌기 시작했습니다. 된장의 발효된 콩 맛과 함께 다양한 토핑들이 어우러져 풍부한 맛을 자랑하는 이 라면은, 일본뿐만 아니라 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 된장라면의 특징된장라면의 가장 큰 특징은 바로 국물입니다. 일반적인 라면과 달리, 된장라면은 발효된 된장을 사용하여 국물을 만드는데, 이로 인해 구수하면서도 깊은 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 특히, 된장의 발효 과정에서 자연스럽게 생성되는 단맛과 짭짤함이 조화를 이루며, 탱탱한 면발과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.또한, 된장..
